Nos gustan los alimentos sanos y con buen gusto, y es por eso que ofrecemos a nuestros clientes muchas especialidades tal como se hacían antes.
Desde criar nuestra propia carne con animales en libertad, carne y embutidos de proximidad, hasta el pan y coca de payés en el horno de leña.
Desde hace más de 30 años, cada domingo hacemos pan y cocas hechas tal como se hacían antes. Con la masa hecha con harina natural y cocido con un antiguo horno de leña, el resultado es un pan de payés consistente durante toda la semana y que tiene un sabor único.
Hacemos cocas de azúcar y de almendra a primera hora de la mañana. También hacemos pan integral y barras.
Los domingos, a las 9 de la mañana salen las tortas y alrededor de las 12.30 sale el pan.
√ Un rebaño de ovejas que pasturan al camping durante todo el año y que crían unos corderos excelentes
√ A principio del invierno hacemos la matanza de nuestros propios cerdos.
√ Carne de ternera bien criada.
Tal como es tradición, hacemos la matanza los dos primeros fines de semana de Febrero y hacemos la fiesta de la matanza.
Elaboramos butifarra blanca y negra, fuet, longaniza y tocino los meses de Febrero y Marzo.
Quesos y yogures hechos en una casa de campo de la comarca con leche de vaca que pastan en la montaña.
Tienen un gusto exquisito
En nuestra bodega tenemos botas con vino del Empordà. Tenemos vino tinto y vino dulce de una calidad excelente.
